Krása i kvalitní jídlo mohou být nevyčerpatelným pramenem radosti. Dopřejte si kulinářský zážitek v Restauraci Ke Tvrzi, která nabízí 60 míst uvnitř a 40 míst na venkovní terase s výhledem na rybník. Vybírat můžete z menu à la carte, poledního menu nebo sezonních specialit.

line01.png

Aktuální menu

PŘEDKRMY


MALÝ ZELENINOVÝ SALÁTEK
, MUČENKOVÁ VINAIGRETTE 
85,-

GRILOVANÉ KREVETY
THAJSKÝ MANGO SALÁT S ARAŠÍDY, CHILLI A KORIANDREM 
235,-

HOVĚZÍ CARPACCIO
RUKOLA, PARMEZÁN, KAPARY, BYLINKOVÁ BAGETKA 
205,-

KACHNÍ PAŠTIKA
OMÁČKA Z ČERVENÉHO RYBÍZU, MÁSLOVÁ BRIOŠKA
DUCK PATÉ WITH RED CURRANT SAUCE, BUTTER BRIOCHE
145,-


POLÉVKY


TOMATOVÉ GAZPACHO S KRUTONY
 
105,-

PHO GA
KUŘE, RÝŽOVÉ NUDLE, VEJCE, ZELENINA, KORIANDR 
135,-

HOVĚZÍ VÝVAR S JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY A NUDLEMI 
85,-

 
SALÁTY


MOZZARELLA Z FARMY HOLE
NAKLÁDANÝ MELOUN, ŽLUTÁ ŘEPA, MÁTA, BAZALKA 
185,-

CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM
KRUTONY, PARMEZÁN
195,-

 
HLAVNÍ JÍDLA


RISOTTO S LIŠKAMI
PARMEZÁN, LISTOVÁ PETRŽEL 
235,-

FISH & CHIPS Z MOŘSKÉ ŠTIKY
STEAKOVÉ HRANOLKY, HRÁŠKOVÉ PYRÉ,
TATARSKÁ OMÁČKA S ESTRAGONEM, KAPARY
255,-

PAD THAI NUDLE S KUŘECÍM MASEM
ZELENINA, VEJCE, MUNGO VÝHONKY, CHILLI A KORIANDR
255,-

KUŘECÍ SUPREME
GRATIN Z CUKETY, GRILOVANÉ PORTOBELLO, OMÁČKA Z PEČENÝCH PAPRIK 
265,-

ŘÍZEČKY Z KUŘECÍCH PRSOU A VEPŘOVÉ PANENKY
BRAMBOROVÉ PYRÉ, NAKLÁDANÉ OKURKY
225,-

VEPŘOVÁ PANENKA SOUS VIDE
GLAZÍROVANÉ PERLEŤOVÉ CIBULKY, LANÝŽOVÁ KAŠE, OMÁČKA BORDELAISE
275,-

VEPŘOVÝ STEAK TOMAHAWK
SLADKÁ KUKUŘICE, GRENAILLE, CHIMICHURRI 
385,-

PASTRAMI BURGER
CHEDDAR, CHIPOTLE MAJONÉZA, CORNISHONS, STEAKOVÉ HRANOLKY 
295,-

TELECÍ SVÍČKOVÁ
GRILOVANÁ ZELENINA, KROKETY ZE ŠPENÁTU A RICOTTY, OMÁČKA Z LIŠEK 
465,-

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ

S HOVĚZÍM MASEM, KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM,
BRUSINKAMI A ŠLEHAČKOU
225,-

 

 DEZERTY

 

MANGO SORBET
SEZÓNNÍ OVOCE, MÁTOVÝ SIRUP 
125,-

PAVLOVA
PAŘÍŽSKÁ ŠLEHAČKA, VIŠŇOVÉ COULIS 
125,-


DĚTSKÉ MENU


HOVĚZÍ VÝVAR SE ZELENINOU A NUDLIČKAMI

35,-

ŠPAGETY S TOMATOVOU OMÁČKOU A BAZALKOU
105,-

PŘÍRODNÍ KUŘECÍ PLÁTEK S HRANOLKAMI
105,-

KUŘECÍ ŘÍZEČEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ
105,-

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
S HOVĚZÍM MASEM, KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM
105,-

HOT DOG
PÁREK V DOMÁCÍ MÁSLOVÉ BRIOŠCE, SMAŽENÁ CIBULKA, KEČUP, HRANOLKY
105,-

 

 
pb-foto.jpg

POLEDNÍ MENU / DO VYPRODÁNÍ


PONDĚLÍ 2.8.

PÓRKOVÁ POLÉVKA
ŠTĚPÁNSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ, JASMÍNOVÁ RÝŽE

ÚTERÝ 3.8.

ČOČKOVÁ POLÉVKA
KUŘE NA PAPRICE, TĚSTOVINY

STŘEDA 4.8.

FRANKFURTSKÁ POLÉVKA
ČEVAPČIČI, VAŘENÉ BRAMBORY, HOŘČICE, CIBULKA

ČTVRTEK 5.8.

KULAJDA
KUŘECÍ KŘÍDLA V BBQ MARINÁDĚ, ZELENINOVÝ COUS COUS

PÁTEK 6.8.

KUŘECÍ VÝVAR S MASEM A NUDLEMI
ZÁHORÁCKÝ ZÁVITEK, BRAMBOROVÝ KNEDLÍK


MENU/POLÉVKA+HL. JÍDLO
160,-

POUZE HL. JÍDLO
140,-

DĚTSKÉ MENU + POLÉVKA
120,-

POUZE DĚTSKÉ HL. JÍDLO
100,-

 

ZMĚNA NABÍDKY VYHRAZENA!

TÝDENNÍ MENU
2.8.-6.8.

STUDENÝ HRÁŠKOVÝ KRÉM SE ZELENÝM KARI A GRILOVANÝMI TOFU
105,-


SALÁT S PRAŽENÝMI GRUNDLEMI
MANGOLD, BROKOLICE, KRUTONY,
SLUNEČNICOVÁ SEMÍNKA, AVOKÁDOVÝ DIP S ŘEŘICHOU
195,-


LASAGNE BOLOGNESE
205,-


SMAŽENÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE V PARMEZÁNOVÉ STROUHANCE
LETNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT
215,-


KUŘECÍ ROLKA S CITRONOVÝM MASCARPONE
CUKETOVÉ RISOTTO
225,-

 

 

 




 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






 

 

 

VÍKENDOVÉ MENU






 

 

 




 

 

 

 

 

 

 

 






 

 

 

 

 

 

 

MÍCHANÉ NÁPOJE

ESPRESSO&TONIC
(2dcl KINLEY TONIC, ESPRESSO, LED)
75,-

APEROL SPRITZ
(4cl APEROL, 1dlc PROSECCO, 1dcl SODA, POMERANČ, LED)
105,-

ROSEMARY PLEASURE
(4cl BEEFEATER GIN PINK, 2dcl KINLEY TONIC, SNÍTKA ROZMARÝNU, LIMETY, LED)
105,-

WHITE GINGER
(4cl HAVANA CLUB, 2dcl SODA, ZÁZVOROVÝ SIRUP, BEZINKOVÝ SIRUP, POMERANČ, LED)
105,-

YARD SUMMER
(4cl BEEFEATER GIN, 2cl APEROL, 2dcl SODA, GREPOVÝ SIRUP, BEZINKOVÝ SIRUP, CITRON, POMERANČ, LED)
115,-

TEPLÉ NÁPOJE
Espresso 49,-
Espresso lungo 49,-
Double espresso 64,-
Cappuccino 54,-
Caffé Latte macchiato 59,-
Caffé Latte ochucené 69,-
Vídeňská káva 59,-
Irská káva 79,-
Horká čokoláda 49,-
Čaj 49,-
Svařené víno (červené) 79,-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Coca-Cola 0,33l 43,-
Coca-Cola Zero 0,33l 43,-
Fanta pomeranč 0,33l 43,-
Sprite 0,33l 43,-
Kinley Tonic 0,25l 43,-
Kinley Ginger Ale 0,25l 43,-
Römerquelle perlivá 0,75l 69,-
Bonaqua neperlivá 0,25l 33,-
Bonaqua jemně perlivá 0,25l 33,-
Bonaqua perlivá 0,25l 33,-
Coca-Cola 0,33l 43,-
Cappy juice 0,25l 43,-
/pomeranč, jablko, multivitamin, rybíz, jahoda/
Red Bull 0,25l 65,-

Karafa vody s citrónem 1l 45,-
Domácí limonáda dle denní nabídky 0,3l 45,-
Domácí limonáda dle denní nabídky 0,5l 60,-
Domácí ledový čaj 0,3l 45,-

PIVA
Pilsner Urquell 0,3l 39,-
Pilsner Urquell 0,5l 49,-
Birell nealko, světlé/polotmavé, sklo 0,33l 39,-

APERITIVY
Royal Oporto Tawny 0,04l 55,-
Martini Dry 1dl 55,-
Martini Rosso 1dl 55,-
Martini Bianco 1dl 55,-
Campari 0,04 75,-
Aperol Spritz 105,-
Crodino nealkoholický aperitiv 1dl 50,-

LIKÉRY
Fernet 0,04l 50,-
Becherovka 0,04l 50,-
Jӓgermeister 0,04l 65,-

DESTILÁTY
Vodka Russian Standart 0,04l 55,-
Cpt Morgan Spiced Gold 0,04l 55,-
Baron Hildprandt ze zralých hrušek 0,04l 65,-
Slivovice Jelínek 0,04l 55,-
Hruškovice Jelínek 0,04l 55,-
Havana 0,04l 55,-
Brugal 1888 0,04l 105,-
Ron Zacapa Centenario 23YO 0,04l 110,-
Diplomatico 0,04l 110,-
Gin Beefeater 0,04l 60,-
Tequila Olmeca Silver 0,04l 60,-
Tequila Olmeca Gold 0,04l 60,-
Metaxa7* 0,04l 95,-

WHISKY
Tullamore Dew 0,04l 65,-
Jameson 0,04l 65,-
Johnnie Walker Red Lab. 0,04l 65,-
Jack Daniel’s 0,04l 70,-
Jim Beam 0,04l 70,-

COGNAC
Hennessy VS 0,04l 125,-

 

VINNÝ LÍSTEK

BÍLÁ VÍNA (ROZLÉVANÁ)
PINOT GRIGIO IGT, COLLI EUGANEI, VENETO, ITÁLIE (SUCHÉ) 0,1L/45,-
CUVÉE BIANCO “448 S.L.M.” PINOT BIANCO & SAUVIGNON BLANC & CHARDONNAY, CANTINA GIRLAN, ALTO ADIGE, ITÁLIE (SUCHÉ) 0,1L/50,-
SAUVIGNON BLANC, IGP, J. de VILLEBOIS, FRANCIE 0,1L/45,-
RIESLING, KABINNET TROCKEN, WEINGUT PETRI, PFALZ 0,1L/55,-

RŮŽOVÁ VÍNA (ROZLÉVANÁ)
ZULL - LUST&LAUNE, QUALITÄTSWEIN, WEINVIERTEL, RAKOUSKO 0,1L/55,-

ČERVENÁ VÍNA (ROZLÉVANÁ)
CABERNET SAUVIGNON, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ DUNAJOVICKÝ KOPEC, OBEC BROD NAD DYJÍ, VINAŘSTVÍ GALANT, ČESKÁ REPUBLIKA (SUCHÉ) 0,1L/45,-
CHATEAU ROC DE LEVRAUT AOC, BORDEAUX, FRANCIE 0,1L/50,-
CABERNET SAUVIGNON DOC, COLLI EUGANEI, VENETO, ITÁLIE 0,1L/50,-
RIOJA OLABARRI CRIANZA DOC, VINA OLABARRI, RIOJA, ŠPANĚLSKO 0,1L/60,-

ŠUMIVÁ VÍNA/CHAMPAGNE
PROSECCO TREVISO BRUT, DOC, VENETO, MASOTTINA, ITÁLIE, 0,1L/ 60,- 0,75L/395,-
CRÉMANT D'ALSACE BRUT, WOLFBERGER, FRANCIE, 0,75L / 580,-
JEAN PERNET RESERVE BRUT GRAND CRU, CHAMPAGNE, FRANCIE 0,75L/1390,-
G.H.MUMM GRAND CRU, CHAMPAGNE, FRANCIE 0,75l/1450,-

BÍLÁ VÍNA

FRANCIE

SAUVIGNON BLANC, IGP, J. de VILLEBOIS, FRANCIE 0,75L/325,-
CHABLIS "VIEILLES VIGNES" AOC, ALAIN GEOFFROY 0,75L/650,-

ITÁLIE
PINOT GRIGIO IGT, COLLI EUGANEI, VENETO 0,75L/320,-
CUVÉE BIANCO “448 S.L.M.” PINOT BIANCO & SAUVIGNON BLANC & CHARDONNAY, CANTINA GIRLAN, ALTO ADIGE 0,75L/370,-

RAKOUSKO
GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL "ROSSATZ", WACHAU, WEINGUT FISCHER 0,75L/470,-

NĚMECKO
PINOT BLANC KABINETT TROCKEN, WEINGUT PETRI, PFALZ 0,75L/370,-
RIESLING KABINETT TROCKEN, WEINGUT PETRI, PFALZ 0,75L/390,-

RŮŽOVÁ VÍNA
ZULL - LUST&LAUNE, QUALITÄTSWEIN, WEINVIERTEL, RAKOUSKO 0,75L/385,-

ČERVENÁ VÍNA

ČESKÁ REPUBLIKA
CABERNET SAUVIGNON, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ DUNAJOVICKÝ KOPEC, OBEC BROD NAD DYJÍ, VINAŘSTVÍ GALANT 0,75L/340,-
FRANCIE
PINOT NOIR AOC, PIERRE BOURÉE FILS, BOURGOGNE 0,75L/590,-
CHATEAU ROC DE LEVRAUT AOC, BORDEAUX 0,75L/365,-

ITÁLIE
CHIANTI RUFINA DOCG, SELVAPIANA, TOSCANA 0,75L/565,-CZK
CABERNET SAUVIGNON DOC, COLLI EUGANEI, VENETO 0,75L/360,-
MERLOT "AI PALAZZI" RISERVA DOC, MASOTTINA, VENETO 0,75L/720,-

ŠPANĚLSKO
RIOJA CRIANZA DOC, VINA OLABARRI, RIOJA 0,75L/420,-
DEHESA LA GRANJA VDT, GRUPO PASQUERA, CATILLA Y LEON 0,75L/580,-
RIOJA RESERVA DOC, VINA OLABARRI, RIOJA 0,75L/540,-

Otevírací doba

Po - Ne  11:00 - 22:00

Rezervace

tel. +420 731 517 515

Aktuální menu na váš email

Přihlásit odběr

Naši kuchaři pro vás připravují vybrané porkmy z nejlepších regionálních surovin. Ať už vyhledáváte tradční českou kuchyni nebo preferujete exotické speciality, z naší nabídky si jistě vyberete.

no_face.jpg

Náš šéfkuchař

Tomáš Glogas

V devadesátých letech se vyučil v pražském hotelu Intercontinental, prošel několika restauracemi na Starém Městě a Malé Straně, pracoval v hotelu Mövenpick Praha, šest let působil jako zástupce šéfkuchaře v Rezidenci Liběchov, vedl kuchyně v kokořínském resortu, bistro a catering v pražských Kobylisích a po zkušenosti s vlastní restaurací zamířil v únoru 2018 do Yard Resortu Předboj.

Akceptujeme

visa mastercard diners sodexo edenred